メモ:水出しコーヒー

友人がアイスコーヒーは豆からちゃんと落としていると聞いて

どういう風にいれてるか詳しくきくと普通にドリップでした。

ドリップで大量って入れないほうがいいって書いてあったけど

じゃあ、沢山アイスコーヒー作ってたいときはどうするんだろなーと調べたら

水出しがオススメだそうで。

でもこれ8時間以上放置なのですよね。

まあ、寝る前に仕込めばいいんでしょうけど。

ってわけで豆を細かめに挽いて淹れて見ているところです。

お味噌とか梅干しとか果実酒とか

時間をかけるけどずっとつきっきりではないというお料理は

結構好きなのでこれはこれでいいのかもなあ。

数量限定になりそうですが。

お茶パックなんかあるともっと手軽なようです。